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2018.05.03
島の燻製
島の燻製！
鳩間島にある燻製機！
完全なる業務用です笑
これからこの燻製を活用しながら色々作っていきます。
島のあるものをチップに使って燻してます。
かなりの煙で油断してると自分が燻されるとこでした。
仕上がりはマーマーって所でそんな簡単にはいかない！
でもやりがい研究しがいあります。
ウインナーや玉子もやりましたが、どれもそれなりには美味しいですね！
後は時間を研究しないといけないです！
